судак
21судак — Обыкновенный судак. судак обыкновенный (Stizostedion lucioperca), ценная промысловая рыба семейства окунёвых. Длина 60—70 (иногда до 120) см, масса 2—4 (иногда до 20) кг. Обитает в реках и озёрах бассейнов Балтийского, Чёрного,… …
22судак — род. п. а, др. русск. судокъ (грам. 1460 г.; см. Срезн. III, 601), судочина (грам. 1547 г., там же), укр. судак, польск. sandacz. Нов. в. н. Zander судак считается заимств. из слав. (Клюге Гётце 702 и сл.; Беке, IF 52, 138), в то время как нов.… …
23судак — а; м. Ценная промысловая рыба сем. окунёвых; мясо этой рыбы. ◁ Судачок, чка; м. Уменьш. Поймать судачка. Судаковый, ая, ое. С ая икра. С ое филе. Судачий, ья, ье. С ья стая. * * * судак рыба отряда окунеобразных. Длина обычно 60 70 см (до 1,3 м) …
24СУДАК — обыкновенный (Stizostedion lucioperca), ценная промысловая рыба сем. окунёвых . Дл. 60 70 (иногда до 120) см, масса 2 4 (иногда до 20) кг. Обитает в реках и озёрах басс. Балтийского, Чёрного , Азовского, Каспийского и Аральского морей.… …
25Судак — с крымско татарского ложбина с ручьем , Судакская крепость, в связи с упадком Византийской империи в XIII веке черноморское побережье начали осваивать генуэзцы, осевшие в Кафе (Феодосии). расширяя свои владения, они в 1365 году захватили Солдайю… …
26Судак — город, р.ц., Крым, Украина. Основан в III в. н. э. ираноязычными племенами, возможно, аланами. Ранняя форма названия, зафиксированная в греч. источниках, Согдайя связывается с осет. sugdoeg священный . Из него тюрк. Судак и под булгар, влиянием… …
27СУДАК (город) — СУДАК, город (с 1982) в Крыму, на берегу Черного моря, в 55 км к юго западу от Феодосии (см. ФЕОДОСИЯ). Население 18,6 тыс человек (2001). Приморский климатический курорт. Винодельческий завод, эфиромасличный совхоз завод. В 1 в. до н. э. на… …
28Судак в соусе с грибами — Филе судака разрезать на куски и припустить. Готовую рыбу уложить на порционную сковороду, сверху положить прогретые шампиньоны или белые грибы и полить томатным или паровым соусом. При подаче блюдо довести до кипения, украсить раковыми шейками… …
29Судак (город) — У этого термина существуют и другие значения, см. Судак (значения). Город Судак укр. Судак крымскотат. Sudaq Герб …
30Судак (винодельческое предприятие) — У этого термина существуют и другие значения, см. Судак (значения). Государственное предприятие «Судак» Тип Государственный Год основания 1920 Прежние названия Совхоз завод «Судак» …
