солод
111Поселение Вороновское (Москва) — У этого термина существуют и другие значения, см. Вороновское сельское поселение. Поселение Вороновское Герб …
112молодь — пена на молодом пиве , молодить подслащать (напитки) . От молодой; сюда же относится д. в. н. malz плавящийся, мягкий , malz солод ; см. Бернекер 2, 72; Маценауэр, LF 10, 327 и сл.; Торбьёрнссон 1, 86; Брюкнер, KZ 48, 200. Ср. моложить.… …
113Дрожжевое производство — Дрожжами называются особые микроорганизмы (грибки), обладающие способностью возбуждать брожение сахаристых жидкостей (см. Брожение); в общежитии так обозначается вообще тот осадок, который получается в результате спиртового брожения, содержащий,… …
114ПИВОВАРЕНИЕ — ПИВОВАРЕНИЕ, приготовление пива различных сортов при помощи дрожжей, которые служат катализатором спиртового брожения состава, содержащего солод и хмель. При изготовлении пива приготовляют солод из раздробленных проросших зерен ячменя. К кипящему …
115ЗАРАЩИВАТЬ — или заращать; зарастить или заростить что, дать волю зарости, дать порости, обрости; способствовать, чтобы место покрылось травою, деревьями, а рана или язва плотью. Не заращивай лугов кустарником, а расчищай во время. Запустили сад ч зарастили… …
116карамель — и; ж. [франц. caramel] 1. собир. Сорт жёстких конфет, обычно с начинкой, приготовленных из сахара и патоки с прибавлением ароматических и красящих веществ. К. с ликёрной начинкой. Фруктовая к. Килограмм карамели. 2. Спец. Жжёный сахар для… …
117Стаут — У этого термина существуют и другие значения, см. Стаут (значения). Пинта стаута Стаут (англ. stout)  тёмное пиво, приготовленное с использовани …
118Домашнее пивоварение — Домашнее пивоварение  один из современных видов хобби. Несмотря на то, что пиво может быть легко сварено в домашних условиях без каких либо дополнительных устройств, на данный момент существует ряд компаний, занимающихся коммерческим… …
119Вирганская, Ирина Михайловна — Значимость предмета статьи поставлена под сомнение. Пожалуйста, покажите в статье значимость её предмета, добавив в неё доказательства значимости по частным критериям значимости или, в случае если частные критерии значимости для… …
120Юта (группа) — У этого термина существуют и другие значения, см. Юта (значения). Юта Жанр русский рок, гранж Годы с 1999 по 2012 …
